Frokost
(Tirsdag – Lørdag fra kl. 12 – 16)
-
Stjerneskud 219,-
2 hjemme panerede fiskefileter, varmrøget laks, håndpillede rejer, hvide & grønne asparges, salat, frisk citron, tomat, caviart, æg, hjemmelavet rød dressing & mayo
-
Pariserbøf 189,-
200g hakkebøf, smørstegt brød, salat, syltede rødbeder og pickles, peberrod, kapers og rødløg serveres med økologisk æggeblomme
-
Lakse sandwich 179,-
Varmrøget laks med sprød salat, agurk og syltede rødløg med håndpillede koldtvandsrejer og sauce verde i urtebrød
-
Sommersalat 169,-
Med sprød serrano, hjertesalat, balsamico, salat puck ost, friske bær og melon
-
Smørrebrød 3 stk 209,-
Kokkens valg, spørg tjeneren
-
Røverburger 189,-
200 g Hakkebøf, cheddar, bacon, salat, bagte cherrytomater, syltede rødløg og estragonmayo Serveres med pommes og ketchup
-
Bøfsandwich 189,-
200g hakkebøf, hjemmelavet remoulade, dijonsennep, ketchup, hjemmesyltede rødløg, agurker og rødbeder, brun sauce, hjemmeristede løg, toppes med purløg og forårsløg Serveres med pommes frites
-
Kylling & Bacon Sandwich 179,-
200g chicken tenders,syltet kål, bacon, sennep bbq dressing, bøftomat, sprød salat
-
Tilkøb 179,-
Pommes frites lille 29,- / stor 59, Ketchup eller remoulade 9,- Udvalg af hjemmelavede dressinger 12,- Rød Dressing, Sauce verde, Chilimayo, Aioli, Estragon Mayo, Mayo Ketchup eller remoulade 9,-
Det Lette
(Tirsdag – Lørdag fra kl. 12 – 21)
-
Røget salt mandler 49,-
-
Sprøde Flæskesvær 69,-
serveret med hjemmelavet aioli
-
Røverens snack bræt 149,-
4 sprøde snacks med 3 hjemmelavede dressinger
-
Lidt lækkersulten
4 stk kransekage 49,- 3 stk Petit Fours 69,- Dagens Kage 49,-
-
Meget lækkersulten
Nøddekurv med tre slags is og friske bær Chokolade triologi 149,- tre slags chokolade mousse på grøn skovbund med mørk chokolade ‘’jord’’ og friske jordbær Koldskåls cheesecake 149,- Med kammerjunker, bær coulis, og vaniljecreme Ostetallerken 149,- tre slags ost, serveret med pære/vanilje kompot, honning vendte valnødder og kiks