Fantastiske Oplevelser
Hyggelige Aftner
Røver Stemning
Mortens Aften d. 10 November
Mortens Aften en klassiker fuld af smag og hygge.
Den 10. november tænder vi sterinlysende og invitere til en aften fyldt med traditioner, varme og god mad. Mortens aften handler om at samles, nyde et glas vin og selvfølgelig sætte tænderne i god and med alt hvad der høre sig hertil - brunede kartofler, rødkål og den uundgåelige sovs. Ej at forglemme at vi til dessert servere røverens ris a la mande.
Hos os får du en stemningsfuld aften, hvor du bare kan læne dig tilbage og lade os forkæle jer.Mortens Aften er kun en gang om året så tag familien, vennerne eller kæresten under armen og vær med til at holde traditionen tro.
Prisen for de to retter er 329,-
Pris inkl. vinmenu 499,-
Der vil kun være mulighed for at bestille bord kl. 18.00
Brunch på Røverstuen som det bør smage i Rebild!
Lad søndagen starte langsomt og lækkert med brunch på Røverstuen.
Vi dækker op til en brunch, hvor råvarerne får lov at smage af noget, og hvor hyggen er lige så vigtig som maden. Her er ingen smart anretning for syns skyld, bare god mad, lavet fra bunden med kærlighed og kant.
På tallerkenen finder du både det klassiske og det overraskende:
Friskbagt brød, marmelade, lune retter med sæsonens råvarer, røget specialitet fra lokalområdet, æg lavet som du kan lide dem og selvfølgelig noget sødt til at runde af med.
Det hele serveres i Røverstuens rustikke rammer, hvor tiden gerne må gå lidt langsommere. Her er plads til både grin, kaffe og et ekstra stykke.
Fra 10.00-12.00
Pris for Buffet er 179,-
Nytårsmenu
Nytårsmenuen for jer
Lad årets sidste aften blive noget helt særligt.
Røverstuen inviterer til en nytårsmenu skabt med omhu, sæsonens bedste råvarer og et strejf af raffineret nytårsstemning.
Menuen er sammensat, så du kan nyde en festlig aften uden stress i køkkenet – alt er klar til servering med minimal forberedelse.
Musik stemning
Kom og vær med når musikken spiller med Aksel og stemningen er høj. Det bliver nogle uforglemmelige aftner. Vær med i de hyggelige røverrammer hvor øllen skummer og champagnepropperne popper.
Live musik når det er bedst med sange man kan synge med på og maden bare er lækker.
Datoerne for disse hyggelige stemningsaftner er
24/10
07/11
Coktail Aftner hos Røverstuen
Der er noget i luften fredag og lørdag aften på Røverstuen i Rebild. Måske er det duften af lime og rom, måske er det lyden af isterninger der klirrer, eller måske er det bare stemningen, når vi skruer op for cocktailkortet og slipper røverstemningen løs. Vores cocktailaftener er alt andet end almindelige – her mikser vi ikke bare drinks, vi mikser grin, musik, gode samtaler og lidt farverige overraskelser.
Du kan starte aftenen med middag i restauranten og glide direkte over i cocktailbar-mode bagefter – eller du kan komme lidt senere og gå direkte i baren, hvor der ofte er både er musik, glade gæster og den der helt særlige stemning, man kun finder i Rebild, når nogen begynder at fortælle røverhistorier og glemme, hvad klokken er.
Datoerne er sat.
12/09 2025
3/10 2025
7/11 2025
Vinaften
Italiensk vinsmagning med Claus Esmark – fem retter og otte vine
Vi inviterer dig til en stemningsfuld aften i vinens tegn, når Claus Esmark fører os gennem otte nøje udvalgte italienske vine. Fra sprøde hvidvine til dybe, karakterfulde rødvine – hver vin har sin egen historie, og Claus guider dig med sin store viden og smittende passion.
Til vinene serveres en fem-retters menu, hvor hver ret er nøje tilpasset smagsnuancerne i glasset. Det bliver en kulinarisk rejse gennem det italienske køkken – med vinene som ledsager.
Aftenen afsluttes med kaffe og sødt.
Dato: 12/12
Tid: Kl. 18.00
Pris: 895,- pr. person
Sted: Røverstuen
Uanset om du er vinelsker eller blot nysgerrig på italiensk vin og gastronomi, er dette en oplevelse, du ikke vil gå glip af.
Tilmelding er nødvendig – pladserne er begrænsede.
Lokal forankret
God mad med personlighed
Masser af charme
Røverstuens vinsmagning d. 12 December
Glem alt om hverdagen for en stund, og tag med til en helt særlig aften på Røverstuen, hvor vi kombinerer det bedste fra det italienske køkken med ægte nordjysk stemning og varme.
Denne aften får vi besøg af Claus Esmark en vinelsker med hjertet fuld af fortællinger og kærlighed til italiensk vin. Han har håndplukket 8 vine fra nogle af Italiens mest spændende områder. Ikke de vine, du finder på hylden men flasker med karakter og historie.
Vinene ledsages af en 5-retters menu, skabt af Røverstuens køkken med respekt for sæsonen og kærlighed til gode råvarer. Det er gastronomi, der smager af både Italien og Rebild. Vi slutter af med kaffe og lidt sødt – præcis som en god aften bør.
Det her er ikke bare mad og vin. Det er nærvær, viden, hygge og forkælelse – i trygge og uformelle rammer, som kun Røverstuen kan levere.
Dato: 12/12 2025
Tid: Vi starter kl. 18.00
Pris: 895,- pr. person
Tilmelding nødvendig.
Smørrebrødsbuffet Søndag
Hvis du heller ikke gider stå i køkkenet søndag formiddag, så har vi en plan, der både involverer mad, hygge og absolut ingen opvask.
Hver søndag åbner vi dørene til en god gammeldags smørrebrødsbuffet, hvor der er plads til både store maver og store grin. Det er lidt som at være hjemme – bare uden nogen, der beder dig tage skraldet ud bagefter.
Der er ikke noget finere end en søndag i godt selskab, med brødet smurt og stemningen i top. Vi tager os af det hele – du skal bare møde op og nyde det.
Kom som du er, spis hvad du kan, og tag hjem lidt gladere end da du kom.
Søndag kl. 12.30 til 15 på Røverstuen.
Pris: 199,-
Det eneste du skal tage med, er appetitten.