Frokostkort

FROKOST
 (Tirsdag – Søndag fra kl. 11 – 16)

 

Røversalat 169,-

Smørstegte kartofler vendt med sprød bacon, hjertesalat, syltede rødløg, økologisk æg og vinaigrette

 

Stjerneskud 189,-

2 Paneret rødspættefilet på ristet brød med håndpillede koldtvandsrejer, friske grønne asparges,

Øko æg, varmrøget laks, sprød salat, tomat, agurk, citron, dild, kaviar, hjemmelavet mayo og rød dressing.

 

Pariserbøf 169,-

200 g Himmerlands hakkebøf på smørstegt brød. Serveres med rødbede, peberrod, kapers,

pickles, rødløg og Økologisk æggeblomme

 

Lakse sandwich 169,-

Varmrøget laks med sprød salat, agurk og syltede rødløg med håndpillede koldtvandsrejer og sauce verde i urtebrød

 

Smørrebrød 3 stk. 189,-

Kokkens udvalgte smørrebrød på friskbagt rugbrød

 

Røverens Burger 189,-

200g Hakkebøf, sprød salat, Bagte cherrytomater, syltede rødløg,

estragon mayo, cheddar ost og sprød bacon

Serveret med pom frites, hjemmelavet aioli og chilimayo

 

Bøfsandwich 189,-

200 g Himmerlands hakkebøf, hjemmelavet remoulade, -rødbede, -syltede agurker,

-ristede løg, -brun sauce, ketchup, dijon, rødløg, purløg og forårsløg. Serveret med pom frites

 

Nachos   99,-    m/kylling   129,-
 Sprøde majs tortillas med lun cheddar sauce serveret med salsa

Tilkøb creme fraiche 10,- kr. 

Se hele Menukortet HER!