Selskabsmenu - nyt kort

Selskab og fest

Røverstuen er navngivet for at associere til egnens lokalhistorie. Vores 4 lokaler er således opkaldt efter lokalhistoriske steder og efter egnens legendariske personer.

De kan trygt holde Deres næste fest i vores dejlige rammer. Vi har stor erfaring i afvikling af alle typer arrangementer og sætter en stor ære i at sørge for, at festen bliver præcis som De har forestillet dem.

Lidt mere om lokalerne:

Et af rummene hedder Røverstuen - det var her det hele startede i 1997. De andre rum hedder Krybskytten,

Top Karen og Røverkongens Salon. Alle har forskellige størrelser og rummer i alt ca. 300 gæster. Vi garanterer

kun eget lokale ved min. 20 personer. Er I under det, sker det på forespørgsel og efter tilgængelighed.

Vi har flere lokaler i varierende størrelse fra 20 personer til 120 personer.

Blandt andet Topkaren, Røverstuen og Røverkongens salon

For at vælge fra selskabsmenuen skal der være min. 12 voksenkuverter.

Fest til fast pris

Kend prisen på forhånd.

Vælg vores fastpris-arrangement.

Fest til fast pris indeholder følgende:

Indbydelser og bordkort

Husets boblende velkomstdrink

3 retters festmenu eller buffet nr. 1

Kaffe/the, kransekage samt 1 cognac eller likør

Natmad

Husets selskabsvine, sodavand og øl

ad libitum i 7 timer

Kr. pr. person 825,-

Efter 7 timer afregnes 45,- pr. tilbageværende gæst pr. ½ time.

Prisen dækker overtid og drikkevarer.

Min. 12 voksne (15 voksne ved valg af buffet).

Børn under 12 år ½ pris.

Buffet nr. 1

Dampet laks med citron og asparges samt mayonnaise

Hjemmelavet hønsesalat m/ bacon, ananas og asparges

Ramsløgmarineret svinekam med flødekartofler

Helstegt dansk kalvefilet med torvegrønt og smørstegte kartofler

2 slags salater med dressing

Røverstuens Brownie med vanilleis og friske bær

Friskbagt brød

Pris: 348,- pr. kuvert

Buffet nr. 2

Røget laks med asparges og æblesalat samt marinerede tigerrejer

Spegeskinke med fetaost og syltet rødløg

Unghane bryst med saute

Helstegt dansk kalvefilet med årstidens dampet grønt

Hertil smørstegt kartofler, trøffelsauce og Flødekartofler

2 slags salater samt dressing

Chokoladetrøffelkage med frisk frugt og is fra Vebbestrup flødeis

Friskbagt brød

Pris: 408,- pr. kuvert

Forretter

Røget dyrekølle fra Skoven

Serveres med sennepsmayo, tranebær og sprødt

Fiske tallerken

Dampet torsk, marineret rejer & hjemmerøget laks serveret med sauce verde og spæde salater

Hjemmerøget laks

Serveret med citronmayo, sprødt rugbrød samt krydderurter

Hjemmelavet hønsesalat

Serveret med bacon, ananas og asparges

Marinerede tigerrejer

med agurkesalat og ristet sesam - Japansk inspireret.

Antipasti

Røget skinke, 2 slags salamí, pesto, nødder og div tilbehør.

Alle forretter serveres med brød og smør.

Hovedretter

Helstegt dansk kalvefilet

Serveret med saute af torve-grønt hertil smørstegte kartofler samt Trøffelsauce

Kan opgraderes til Oksemørbrad +25,-

Kalv stegt som vildt

Serveret med sauté af bacon og bønner, smørstegte kartofler, vildt skysauce, sødt,

surt samt Waldorfsalat

Røvergryde

Mørt hjorte kød med cocktail pølser, bacon og champignon i paprikasauce serveret

med smørstegte kartofler

Krondyrfilet - dyreryg uden ben

Serveret med smørstegte Kartofler, årstidens grønt, vildt sky og syltet tranebær

Perlehønebryst

Serveret med smørstegte kartofler, årstidens grønt samt cremet hvidløgs sauce